喜欢到处吃的朋友们注意啦,
南京的美食品种繁多,味道极美,可千万不要错过哦!看看下面我为你准备的特色
南京美食小吃一览,小心你的口水不要滴下来!
鸭血粉丝汤
这风靡金陵的小吃食其实是制作
南京板鸭的副产品,血嫩汤鲜还要加点绿蒜苗提味去膻。
桂花鸭
南京人对鸭子情有独钟,料理方法也数不胜数。以盐水鸭最为知名。这些兴化,高邮饲养的草鸭,长成后由鸭农赶着自行走到
南京,一路走一路觅食,故肉质肥壮,肌肉紧凑。又以八月桂花飘香的时候最为味美,鸭肉会带着桂花的香气,称“桂花鸭”。
芦蒿炒香干
要论吃芦蒿,哪里人都没有
南京人吃的那么精细和讲究。择菜时,0.5千克要掐掉0.4千克,单剩下一段干干净净,青青脆脆芦蒿干尖,炒香干也是素炒,要得就是芦蒿干尖和香干相混的那份自然清香。
什锦素菜包
这是夫子庙的传统小吃,自古也离不开包子,烧饼,干丝三大类,尤以包子渊源最深,是地道的老
南京货。